日前，汕头市市场监督管理局对全市辖区内的食品企业生产、流通、餐饮等环节进行食品安全监督抽样检验，从2025年8月26日至10月10日共完成食品抽检586批次，575批次合格，11批次不合格，合格率为98.12%。

本次抽检不合格项目主要是食品的大肠菌群、菌落总数、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、三氯杀螨醇、乙酰甲胺磷等项目不符合标准要求。市场监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等防控措施，并对生产、经营不合格食品单位依法进行调查、处理。

本文来源：汕头市市场监督管理局